O Ebers Papyrus é o tratado médico mais antigo, que se conhece. Foi escrito no Egito, de aproximadamente 1550 a.C.

O nome foi em homenagem ao monge alemão Goerg Ebers, que os obteve em 1873.

O papiro contém mais de 700 fórmulas “mágicas”,  remédios populares até os mais esquisitos, além de uma descrição precisa do sistema circulatório.